インターコート藤のブログ

2020年2月3日

節分献立

節分とは、立春の前日に季節の変わり目に生じる邪気を追う払うための行事です。

インターコート藤では「鬼はそと!福はうち!」と

利用者様に豆まきをしていただきました❣

 

節分にあわせ、厨房からは節分献立をお届けしました☆

【 献立 】

◎恵方巻き風…「福を巻き込む」恵方巻!食べやすく、安全を考慮して薄焼き玉子で巻いています。

◎イワシのつみれ汁…鬼はイワシの匂いが嫌いらしいので、魔除け効果があります。

◎舞茸と豆腐のふんわり蒸し

◎菜の花のピーナッツ和え

◎びわ缶